Тесто. У нас тонкое тесто. Оно готовится из муки, воды, дрожжей, соли и оливкового масла. Тесто получается мягким и эластичным, чтобы без труда можно было раскатать тонкие лепёшки.

Начинка. Как и в традиционной неаполитанской пицце, мы не используем большого количества разнообразной начинки, чтобы сохранить неповторимый вкус теста и раскрыть вкусовую гамму каждого ингредиента. Чаще всего мы используем спелые красные либо вяленые томаты, мягкую моцареллу, базилик, оливки.

 
Соус. Наш соус готовится по итальянской рецептуре из помидоров, чеснока, оливкового масла, соли и перца. Он получается свежим и густым.

 
Способ приготовления. Чтобы получилась идеальная итальянская пицца, мы готовим её при очень высоких температурах (от 400 до 450 °С).

 
Мы готовим аутентичную итальянскую пиццу не используя большого количества разнообразной начинки, чтобы сохранить неповторимый вкус теста и раскрыть вкусовую гамму каждого ингредиента. Наше тесто тонкое и эластичное, а соус всегда свежий и густой

 Чтобы получилась идеальная итальянская пицца, мы готовим её при очень высоких температурах (от 400 до 450 °С).

Нас выбирают за расслабленную атмосферу, качество кухни и уровень обслуживания. Простота и минимализм в интерьере не отвлекает от вкуса блюд, а легкая музыка добавит настроения.